El Torno inaugura la cosecha del café cruceño
En la comunidad El Salao, municipio de El Torno, se realizó el “Lanzamiento Departamental de la Cosecha del Café Cruceño y Articulación de Redes de Comercialización con Enfoque de Género – El Salao 2026”, dando inicio oficial a la cosecha de café en el departamento de Santa Cruz.
La jornada incluyó demostraciones prácticas sobre producción y manejo del café, además de espacios de articulación comercial que promovieron la participación activa de los productores. El evento fue organizado por la Federación de Asociaciones de Productores Agroecológicos, con presencia de representantes de Ichilo, los Valles y la Chiquitania, regiones donde la caficultura se encuentra en expansión.
En paralelo, se celebró el primer Día de la Cosecha del Café Cruceño en la localidad de El Sarao, también en El Torno, consolidando una tradición que marcará cada año el inicio de la cosecha.
El gerente general de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Edilberto Sinaga, destacó la importancia de este encuentro para fortalecer la producción y comercialización del café cruceño. Durante la actividad se presentó una variedad resistente a la roya, de porte bajo, frutos grandes y alto potencial productivo, adaptada a las condiciones arenosas y climáticas de la zona.
Este evento refuerza el compromiso de los productores locales con la industrialización y sostenibilidad del café, posicionando a Santa Cruz como un referente emergente en el mercado nacional e internacional.